Новини, статті

Насос для пивної дробини та пивного сусла

Насос для пивної дробини та пивного сусла: як вибрати надійне обладнання для броварні

Процес пивоваріння вимагає високої точності, дотримання санітарних норм та використання надійного обладнання на кожному етапі. Одним із найскладніших завдань для насосного обладнання на броварні є перекачування пивного сусла з дробиною та пивної дробини.

Це густі, в'язкі та часто гарячі маси з високим вмістом твердих частинок. Звичайний водяний насос тут не впорається — він швидко заб'ється або вийде з ладу через абразивний знос.

Чому перекачування дробини є складним завданням?

Пивна дробина — це залишки солоду після затирання та фільтрації сусла. Її перекачування супроводжується низкою технічних викликів:

• Висока в'язкість та густина: Відпрацьована дробина містить мало рідини, тому поводиться як густа каша.
• Абразивність: Оболонки зерна діють як м'який абразив, який з часом зношує внутрішні деталі насоса.
• Високі температури: Затор та сусло перекачуються при температурах до 80-100°C.
• Ризик засмічення: Великі частинки зерна можуть заблокувати робоче колесо невідповідного насоса.

Шнекові гвинтові насоси

Це беззаперечний лідер для перекачування пивної дробини різного ступеня вологості. Завдяки конструкції ротора (металевого гвинта) та статора (еластичної оболонки), такий насос проштовхує масу рівномірно, без пульсацій та руйнування структури.

• Переваги: Здатність працювати з масами, що мають величезний вміст твердих включень, створення високого тиску нагнітання та загальна надійність конструкції.
• Рішення для надгустої дробини: Якщо відпрацьована пивна дробина дуже густа (за консистенцією нагадує кашу і втратила текучість), звичайного всмоктування через трубу буде недостатньо. Для таких складних завдань ідеально підходить комплектація гвинтового насоса приймальним бункером та шнековим живильником. Дана густа дробина засипається безпосередньо в бункер, звідки допоміжний подавальний шнек захоплює її та примусово подає до основної робочої частини насоса. Далі насос потужно штовхає масу по трубопроводу туди, куди вам потрібно (наприклад, у бункер-накопичувач або на утилізацію).

Насос для пивної дробини NVM53L2-1004SB з бункером 50л.